マリトッツォ発祥地イタリアのローマ出身シェフが本場の伝統的なレシピで作った生地が魅力!!突如誕生した話題の専門店『マリトッツォロマーノ麻布十番』がそごう横浜に初出店

2021年6月22日、麻布十番にローマ出身チェフが本場の伝統的なレシピで作ったマリトッツォ専門店『マリトッツォロマーノ麻布十番』。そのMARITOZZO ROMANO がそごう横浜店地下2階催事場に 9月22日から10月31日まで初出店します。

『マリトッツォロマーノ』

ボンジョルノ！皆さん！初めまして！イタリア人シェフのマルチェロです！イタリアローマ発祥のお菓子MARITOZZO （マリトッツォ）は現在、日本でも話題のお菓子です。気軽に行ける、イタリアがそこにはあります。かつて3月の最初の金曜日に、マリトッツォのクリームのなかに指輪を入れて、男性が女性にプレゼントするという可愛い習慣があったマリトッツォ。大切な人への贈り物にもおすすめです。その話題のお菓子をローマ生まれの私、MARCELLOが本場ローマの製法で丁寧に作り皆様にお届け致します。ローマ出身の私が作る本物のマリトッツォを是非お試し下さい。

マリトッツォの歴史

その歴史は古代ローマにまで遡ります。もともとはオリーブ油を混ぜた生地に、はちみつで甘みをつけ、さらにレーズンなどのドライフルーツを加えた今以上にシンプルなものだったといいます。これが時代とともに変化を遂げ、20世紀後半、軽やかに焼き上げたパンに生クリームをはさむという、現在のかたちになりました。マリトッツォの歴史は古くローマ時代まで遡ります。マリトッツォはイタリア語で “夫” という意味のマリート(marito) に由来すると言われています。かつては、3月の最初の金曜日に、マリトッツォのクリームのなかに指輪を入れて、男性が女性にプレゼントするという習慣もあったようです。『HAPPY』『愛』キーワードになっている幸せなお菓子であることは間違いありません。貴方も是非、意中の女性に私が作った本物のマリトッツォをプレゼントしてみては？

MARITOZZO ROMANO AZABUJUBANBy Marcello