CHOCOLATE BANKとHUGEが初コラボ!!横浜はBETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUMとTHE RIGOLETTO ocean clubみなとみらいはQUAYS pacific grillから!!

東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内に29店舗のレストランを展開する株式会社HUGEと「CHOCOLATE BANK」を運営するメゾンカカオ株式会社が初のコラボレーションを行い、暑い夏にぴったりの爽やかなチョコレートドリンクと夏の定番のかき氷をレストランならではの視点で期間限定で発売します。

  • Signature Cacao シグネチャーカカオ
715円(税込)

コロンビアの地で大切に育てられたCHOCOLATE BANKのカカオを直球で楽しんでもらいたい、そんな強い思いから完成した一杯。氷は最後に少量のみ入れているため、ひと口目はチョコレート本来の甘みを存分に感じていただけます。氷を全体に混ぜるとひんやりと冷たい、暑い夏でもスッキリとした飲み心地に変化します。チョコレートドリンクの味を引き立てるリキュール ・スピリッツを追加してチョコレートカクテルとして楽しんで頂くレストランならではの提案もご用意。

【+Whisky】 Dewar’s 12y ウイスキー / デュワーズ12年  220円(税込)
【+Amaretto】Disaronno Amaretto / アマレット   220円(税込)

ウイスキーとチョコレートは間違いない組み合わせ。アマレットは入れると華やかな香りが全体に広がり、チョコレートの甘みを引き立てます。

  • White Chocolate Mint Mojito ホワイト チョコミント モヒート
770円(税込)

万人に愛されるチョコミントフレーバーが、混じり気のない本物のチョコミントドリンクで登場。CHOCOLATE BANKのホワイトチョコレートと、HUGEの大人気カクテル「モヒート」で使われるフレッシュなキューバミント・イエルバブエナを贅沢に合わせ、食前の1杯としてもお楽しみいただける、夏らしい清涼感のある飲み心地に仕上げました。新鮮なミントとCHOCOLATE BANKのホワイトチョコレートで完成した、ピュアなホワイト チョコミント モヒートです。こちらもSignature cacao同様、スピリッツを足して楽しんで頂くことができます。

【+Rum】 Havana Club 3y / ラム ハバナクラブ3年  220円(税込)

  • The Chocolate Shave – Chocolate Shaved Ice with Whipped Cream – 
    クラシック・ショコラシェイブ チョコレートかき氷 とろける生クリーム添え
990円(税込)

CHOCOLATE BANKで大人気の「生かき氷 チョコレートバンク」をレストランデザートにアレンジして共同開発。食事の後にもインパクトが残る様、カカオの分量を調整。更に生クリームの上に削ったビターチョコレートをのせることで、カカオ本来の香りを楽しんで頂けます。大人が最後まで食べたくなるビターな甘さに仕上げました。ふんわり滑らかな食感とチョコレートをダイレクトに感じる口溶けは、他では味わえない驚きの一皿です。

CHOCOLATE BANK×HUGE

コロンビアでのカカオ栽培からすべての工程をこだわりを持って自社で行い、最高品質のクーベルチュールを作るCHOCOLATE BANK。驚くほどフレッシュで香り豊かなクーベルチュールは人々のチョコレートの概念を覆してきました。そしてNO MSG・NON GMOなどにこだわり、日本のレストランシーンに様々な食文化を創ってきたHUGE。そこには食を通して「世の中の概念を変えたい」という共通の想いがありました。石原氏と新川の出会いから始まり、パティシエ、統括料理長、コーポレートバーテンダーなど両社の商品開発のキーマンが全ての試作に立ち合い、完成までこぎつけた今回のプロジェクト。チョコレートドリンクは当初、チョコレートの本来の良さを楽しんでほしいとノンアルコールでの開発を進めていました。しかし、遊び心からスピリッツやリキュールを足してみると、チョコレートの深みが増し両社絶賛!試作ではプロ同士の厳しくもストレートな意見が飛び交うも、終始和やかな雰囲気で進みました。そこには、商品にかける情熱や改良のスピード感も共通するものがありました。そんなCHOCOLATE BANKとHUGEが仕掛ける、今回の「夏のチョコレート」。CHOCOLATE BANKとHUGEの出会いが新たに生み出す、レストランだからこそ体験できる、チョコレートとの新しい出会いを存分に楽しんで頂けるコラボレーションです。

コラボレーションメニューはHUGE自慢のテラスで

HUGEのレストランは、心地よい風が吹き抜ける開放感のあるテラスも魅力のひとつです。そんなテラスで、爽やかな「夏のチョコレート」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

また関東エリア以外では、名古屋のThe TOWER TAVERN BAR & GRILL(JRセントラルタワーズ タワーズプラザ レストラン街12階)でも全メニュー提供致します。

実施店舗・期間

<実施期間>

2021年7月1日(木)~2021年9月19日(日)

<実施店舗>

▶ドリンクのみ実施
・COMEDOR DE MARGARITA MODERN MEXICANO(横浜)
・Cafe RIGOLETTO(吉祥寺)
・RIGOLETTO WINE AND BAR(丸の内)
・RIGOLETTO KITCHEN(銀座)
・RIGOLETTO TAPAS LOUNGE(仙台)
・RIGOLETTO SHORT HILLS(中目黒)
・RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE(押上/スカイツリー)
・RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR(京都・祇園)
・MUCHO MODERN MEXICANO(丸の内)
・LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS(原宿)
・La Pesquera MARISQUERIA(大手町)
・La Coquina cervecería(渋谷)
・GINGER GRASS modern thai vietnamese(新宿)
・BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM(横浜)
・DADAÏ THAI VIETNAMESE DIMSUM(渋谷)
・POSILLIPO cucina meridionale(沖縄・瀬長島)

▶ドリンク・かき氷実施
・THE RIGOLETTO ocean club(横浜)
・QUAYS pacific grill(みなとみらい)
・RIGOLETTO BAR AND GRILL(六本木)
・RIGOLETTO spice market(二子玉川)
・THE RIGOLETTO(渋谷)
・Hacienda del cielo MODERN MEXICANO(代官山)
・el caliente modern mexicano(品川)
・tavern on S <és>(新宿)
・The TOWER TAVERN BAR & GRILL(名古屋)

COMEDOR DE MARGARITA MODERN MEXICANO

THE RIGOLETTO ocean club

QUAYS pacific grill

CHOCOLATE BANK とは

「FARM TO CUSTOMER」の指針を大切に、コロンビアでのカカオ栽培からすべての工程をこだわりを持って自社で行い、最高品質のクーベルチュールを生産。コロンビアの農園近くに学校を建設、カカオ農家の子供たちや農家自身が良質なカカオを栽培するための教育にも力を入れている。驚くほどフレッシュで香り豊かなCHOCOLATE BANKのクーベルチュールを通して、世の中のチョコレートの概念を変えていきたい。そして、より多くの方にチョコレートの新しい可能性をお届けすることを使命に、カカオをどこまでも探求し、その無限の可能性を生み出すブランドです。鎌倉駅前の銀行跡地をリノベーションしたチョコレートショップ、「CHOCOLATE BANK チョコレートバンク」がシグネチャーショップ。

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karahiro

.NEWS3サイトの発行元

広告収入目的のwebサイト乱立による情報過多や、ロシアによるウクライナ侵攻をきっかけに皆の目が“情報の出処”にも行く様になったでしょう

当サイトは「書き手がバイアスを掛ける事なく当事者が出した内容をそのままに」を理念としており、また以前熱海でカフェ店を運営していた際に感じた“情報に対する不正確さ不公平さ”を反面教師として発行を開始

当初はドメイン・サーバー代を賄う程度にAdSense広告を入れてたが仮に1円でも得ていたら説得力に欠けるし、自分の理念に時代が少しはマッチして来たかなと感じこれを契機に広告を全て撤廃し自信もって「金が目的ではない」を謡う

※詳細説明は個人blogにて

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