ニューマン横浜店8階ミシュランシェフ監修の『MS. CASABLANCA』で大好評の「チャイニーズアフタヌーンティー」第2弾!!マンゴープリンブリュレや黒胡麻スコーン・リッチなふかひれ麺などが登場

株式会社 ADASTRIA eat Creationsは、ニュウマン横浜8階「MS. CASABLANCA(ミズカサブランカ)」にて2021年9月18日よりアフタヌーンティー新バージョンを販売します。

お一人様3,500円(税込)

MS. CASABLANCA

表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーを務める南俊郎氏が監修するカジュアルチャイニーズレストランで、シンプルでレトロなチャイニーズダイナーをコンセプトとする店内で焼売や餃子などの点心を中心とした、シンプルながらも上質で本格的な中華料理を提供します。予約困難な話題の人気店「Mimosa」のレシピはもちろん、ここ「MS. CASABLANCA」のために南氏が特別に開発したオリジナルメニューも、リーズナブルそしてカジュアルにお愉しみいただけます。

  • 9月18日(土)より、彩り豊かな点心と中華スイーツを取り揃えた「チャイニーズアフタヌーンティー」第二弾がスタートいたします。

第一弾でも人気だった「Mimosa」のシグネチャー料理の大根パイや焼売はそのままに、新たに、マンゴープリンブリュレ、黒胡麻スコーン、くるみの飴がけなど、チャイニーズスイーツが豊富に。また、鶏のスープ、金華ハム、貝柱、ふかひれの濃厚なスープをあんかけにした「ふかひれ麺」を、アフタヌーンティーの締めに召し上がっていただけます。今回から登場する「マンゴープリンブリュレ」は、マンゴープリンの上にカットマンゴーを乗せ、香ばしく焼き上げてブリュレ仕立てに。冷たいマンゴーとカリカリのキャラメルのバランスが絶妙です。アフタヌーンティーの定番のスコーンは、黒胡麻を練り込んだ「黒胡麻のスコーン」。香ばしいスコーンをラズベリークリームでさっぱりとお召し上がりいただけます。ドリンクは、見た目も美しい「フルーツティー」がセットに。ベースのプーアル茶に、ストロベリー、パイナップルなど数種のフルーツをいれることにより、フルーツの香りとほのかな甘味がプラスされます。さらに、厳選された5種類の中国茶をお好きなだけお召し上がりいただけます。

  • チャイチーズアフタヌーンティー第二弾

メニュー内容

【セイボリー 】4種
大根パイ
海老とトマトのカクテルサラダ
焼売
ふかひれ麺
【スイーツ】5種
マンゴープリンブリュレ
エッグタルト
揚げプリン
黒胡麻スコーン
くるみの飴がけ
【中国茶】5種飲み放題
特級ジャスミン茶
桂花烏龍茶
東方美人茶
金萱茶
プーアル茶
フルーツティー

料金:お一人様:3,500円(税込)
時間:14時〜17時 ※90分制  完全予約制

感染予防対策に配慮したスタイルで、1名様用のセットでご提供しますので、安心してご利用いただけます。
ぜひ優雅な午後のひとときをお過ごしください。

チャイニーズアフタヌーンティー第2弾先行試食会開催

新バージョンのアフタヌーンティー販売に先駆け、先行試食会を開催!通常価格3,500円(税込)の所、先行試食会限定価格の3,000円(税込)にて特別提供。さらに、当日は、ミシュランスターシェフの南氏が来店し、一品一品丁寧に調理いたします。お帰りの際には、ご家庭でもお店の味をお楽しみいただけるよう、南氏考案のスペシャルレシピをプレゼント!お席に限りがございますので是非お早めにご予約下さい。

日時:9月11日(土) 14時〜 15時〜 16時〜
金額:お一人様 3,000円(税込)※通常販売価格3,500円(税込)
ご予約はHP、インスタグラム、食べログ、一休よりお受けいたします。

  • 監修:南俊郎⽒について

1983年徳島県生まれ。大学卒業後に料理の道に進む。「酒中花空心」(大阪)、「空心」(大阪)を経て「シェフス」(東京・新宿)で働き、料理長を4年半務める。2016年に南青山に「Mimosa」を独立開業。わずか2年後にミシュラン一つ星を獲得し、4年連続でミュシュランを獲得する。

MS. CASABLANCA

店内

【店舗概要】

店舗名 :MS. CASABLANCA
(ミズ カサブランカ)
住所 :横浜市⻄区南幸1-1-1 ニュウマン横浜 8階
電話番号:045-534-9008
座席数 :33席 
営業時間 : 11:00 〜 20:00
※時短営業時間(館に準ずる)
URL:https://www.ms-casablanca.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/ms__casablanca/

社 名 :株式会社 ADASTRIA eat Creations
所在地 :〒107-0062 東京都港区南⻘⼭⼀丁⽬1番1号 新⻘⼭ビル⻄館19階
資本⾦ :1,000万円
代表者 :代表取締役  ⽊村治
設⽴⽇ :2017年10⽉31⽇
事業内容:フードサービス事業の経営および開発

karahiro

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広告収入目的のwebサイト乱立による情報過多や、ロシアによるウクライナ侵攻をきっかけに皆の目が“情報の出処”にも行く様になったでしょう

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当初はドメイン・サーバー代を賄う程度にAdSense広告を入れてたが仮に1円でも得ていたら説得力に欠けるし、自分の理念に時代が少しはマッチして来たかなと感じこれを契機に広告を全て撤廃し自信もって「金が目的ではない」を謡う

※詳細説明は個人blogにて

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